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爱上长沙,从早餐开始

2020-05-28 07:43

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当清晨的天光渐渐打破地平线的黑暗
这座城市慢慢被烟火气附体
一切回归到平凡的世界
平凡日子里,最不该倒下的flag
大概就是:好好吃早饭
长沙人的早餐桌上必不可少的那自然是粉
汤粉、炒粉、拌粉......
许多人表示,每天叫醒我的
不是闹钟,也不是梦想
而是早餐桌上的那碗粉
在长沙去哪嗦粉好呢?
这不,给大家安排
易裕和
地址:天心区竹塘西路天鸿小区12栋1层
易裕和光是“长沙最大粉店”的Title,就足以吸引众多食客慕名前来。
老板易军年少时曾在甘长顺面馆学徒,其姑父田祥林更是长沙的制面宗师,可谓是面粉世家。当年姑父的一碗三鲜面,给小易军的心底种下一颗种子,“烹饪出人间美味”成为他毕生为之奋斗的目标。
1500平方米的旗舰店,高大上的装修,堪称米粉店中的“航空母舰”。嗦粉再也不用愁没地方坐啦!
▼原汤肉丝粉▼
▼牛肉粉▼
▼酱汁粉▼
▼杂酱粉▼
品类齐全,想吃什么码子都有,“选择困难症”们可有得纠结咯... ...
除了招牌米粉,还有葱油饼、煎饺、生煎包等各类早点,包你满意!
周记粉店
地址:天心区蔡锷南路县正街16号
位于县正街的“周记粉店”,你吃过没?
虽然粉店装修看似低调,但在“嗦粉星人”的圈子里,周记粉店可谓是如雷贯耳。始创于1938年,其制作技艺已被录入天心区非物质文化遗产名录。没来这里嗦过粉,那你绝对算不上长沙老口子。
周记粉店的肉饼蛋粉、牛腩粉、肉丝粉堪称一绝,呷过的都说好!
▼原汤肉饼蛋粉▼
别问招牌是什么!原汤肉饼蛋粉当仁不让,绝对韵味!
▼原汤牛腩粉▼
▼原汤肉丝粉▼
湘春路和记粉馆
地址:天心区白沙路301号附近
“赶得北门的粉,丢了南门的包子。”上世纪初流传至今的长沙俚语,真实形象地写照着长沙传统餐饮米粉的特色。兴盛于长沙清末民初,久经锤炼的湖南老字号“和记的粉”就是俚语中“北门的粉”。
和记创建于1906年,是不折不扣的百年老字号。曾有《舌尖上的中国》导演陈晓卿在店中大谈米粉,连声称赞道“好吃得不要命!”的故事。
新开的分店店铺面积大、装修精致,但最重要的是,那一碗鲜美的味道百年来不曾改变。

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